春の食材～筍～

早くも筍の時期となりましたね～

自宅の近くには竹薮が多数あってこの時期にはたくさんの　
筍が売られています。
朝堀の筍は特に新鮮でやわらかくておいしィ～ｄ（＞０＜）ｂ
筍ご飯にしたり、ワカメと一緒に煮たり旬の味を満喫
大きい筍だとなかなか減らず毎日食卓には筍が・・・
余った筍は冷凍ができないのでビン詰めにして保存する事に

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