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春の食材~筍~

早くも筍の時期となりましたね~

自宅の近くには竹薮が多数あってこの時期にはたくさんの 
筍が売られています。
朝堀の筍は特に新鮮でやわらかくておいしィ~d(>0<)b
筍ご飯にしたり、ワカメと一緒に煮たり旬の味を満喫
大きい筍だとなかなか減らず毎日食卓には筍が・・・
余った筍は冷凍ができないのでビン詰めにして保存する事に

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写真に撮ったタケノコが何だかイイ感じだったのでつい落書きを
してしまいました
 ( ̄ー ̄)ゞ フフッ

今日も通る竹藪は
ニョキニョキグングン
竹の子が伸びている

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